De tripas corazón
De tripas corazón

Author: Abraham García

Publisher:

Published: 2009-03-05

Total Pages: 250

ISBN-13: 9788408081098

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Comer, igual que la lectura, es un delicioso deleite para todos los sentidos. Los olores, sabores, colores y texturas de las distintas menudencias se transforman en una poesía que el cocinero de Viridiana acompaña de diferentes anécdotas llenas de humor.Con un estilo fresco y desenfadado, Abraham García consigue aunar cocina, literatura e ironía, todo ello salpimentado de pequeños relatos sobre su infancia, experiencias en restaurantes y mercados de todo el mundo, y citas de importantes autores que escribieron sobre las bondades de la gastronomía. Cada receta viene acompañada de la guarnición idónea, así como de la bebida que más le conviene; el lector, si la quiere poner en práctica, puede elegir entre las distintas opciones que se ofrecen: lengua en lugar de callos, o cordero en lugar de ternera.

I Eat Failure for Breakfast
I Eat Failure for Breakfast

Author: Editorial Negrita y Cursiva

Publisher:

Published: 2021-07-26

Total Pages: 180

ISBN-13:

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"Y, ¿cuándo aprendiste a vender?" Fue la mágica pregunta que creó este libro, porque quienes nos dedicamos al mundo de los negocios y el marketing sabemos que es sinónimo de una aventura que a más de uno dejará perplejo. El éxito es un arduo camino donde hay que hacer de tripa corazón, como ese popular refrán en mi país Venezuela, es un viaje lleno de experiencias donde aprendemos que el maestro de primaria es un cliente, los números son tus amigos y emprender es una decisión que elegimos todos los días. No pretendo asustarte, solo enseñarte una guía práctica que te ayude a encontrar tu cima a través de mis experiencias y todos estos años de disciplina. Acompáñame en ese revés que nadie te dice, pero que hoy te muestro sin censura.

De Tripas un CóRazon
De Tripas un CóRazon

Author: Jose Antonio Velasquez Ochoa

Publisher: Trafford Publishing

Published: 2011-10

Total Pages: 333

ISBN-13: 1426976003

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NUESTRO OBJETIVO Esta historia es un homenaje a todos aquellos que han superado desventajas: físicas, económicas y sociales; es también un homenaje a quienes apoyan a los que tienen menos, para que puedan seguir adelante. De allí el nombre "DE TRIPAS, UN CORAZON" (de algo que NO vale se puede HACER algo de valor). Esta novela tiene sus principios en una terrible tragedia, cuando en el año 1970, el Personaje Adán Rodríguez, un joven latino que perdió a su madre, quien era su único sostén y por esas circunstancias de la vida, se encontró con un muchacho de la calle, personificado por Roco Santer. Estos dos muchachos destinados a perder llegaron al pequeño apartamento del "Pastor Elías" y "Ela Cosme", quienes a pesar de sus limitados recursos económicos no los rechazaron, inculcándoles que la FE es: Confiar y trabajar fuerte con los talentos que tenemos, creer que si se puede y que las desventajas son bendiciones envueltas en papeles toscos. Todos tenemos la alternativa de dejar lo que encontramos: Como está... Peor... o Mejor. "EL PUEBLO SIN VISION PERECE"- dice El LIBRO de los LIBROS. José Antonio Velásquez Ochoa

The Gut
The Gut

Author: Elizabeth Pérez

Publisher: Cambridge University Press

Published: 2023-01-05

Total Pages: 133

ISBN-13: 1009032925

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If the head is religion, the gut is magic. Taking up this provocation, this Element delves into the digestive system within transnational Afro-Diasporic religions such as Haitian Vodou, Brazilian Candomblé, and Cuban Lucumí (also called Santería). It draws from the ethnographic and archival record to probe the abdomen as a vital zone of sensory perception, amplified in countless divination verses, myths, rituals, and recipes for ethnomedical remedies. Provincializing the brain as only one locus of reason, it seeks to expand the notion of 'mind' and expose the anti-Blackness that still prevents Black Atlantic knowledges from being accepted as such. The Element examines gut feelings, knowledge, and beings in the belly; African precedents for the Afro-Diasporic gut-brain axis; post-sacrificial offerings in racist fantasy and everyday reality; and the strong stomachs and intestinal fortitude of religious ancestors. It concludes with a reflection on kinship and the spilling of guts in kitchenspaces.