Saberes con sabor
Saberes con sabor

Author: Conxita Domènech

Publisher: Routledge

Published: 2020-09-13

Total Pages: 354

ISBN-13: 0429782454

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Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo. Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación. Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.

Fisioterapias y kinesiologías del sur. Volumen 1
Fisioterapias y kinesiologías del sur. Volumen 1

Author: Andrea Carolina Amaya Córdoba

Publisher: Facultad de Medicina. Universidad Nacional de Colombia

Published: 2024-09-17

Total Pages: 120

ISBN-13: 9585056771

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El libro Fisioterapias y Kinesiologías del Sur es una obra pionera en su área y se destaca por su rigor teórico y práctico sobre las experiencias y conocimientos de profesionales en Centro y Sur América. Este libro se distingue al integrar las epistemologías del sur, que ofrecen una perspectiva única y enriquecedora, que contrasta con las visiones hegemónicas tradicionales. Los autores, polifónicos, diversos e incluyentes, plasman la esencia de las prácticas locales y regionales al resaltar cómo las comunidades de Centro y Sur América han adaptado las metodologías de fisioterapia y kinesiología a sus realidades específicas. Este enfoque les proporciona una voz a los profesionales que han sido históricamente subrepresentados en la literatura académica. La obra Fisioterapias y Kinesiologías del Sur es esencial para cualquier profesional de la fisioterapia y kinesiología que desee ampliar su perspectiva y comprender la importancia de las epistemologías del sur. Su combinación de rigor científico y valoración de las experiencias locales lo convierte en un recurso imprescindible para la práctica profesional y la formación académica. Este libro está dirigido a fisioterapeutas, kinesiólogos, estudiantes y académicos que buscan una obra completa y actualizada con herramientas prácticas y teóricas y que valora y destaca la riqueza del conocimiento desarrollado en Centro y Sur América.

Gender Reckonings
Gender Reckonings

Author: James W. Messerschmidt

Publisher: NYU Press

Published: 2018-02-13

Total Pages: 377

ISBN-13: 1479837350

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Vivid narratives, fresh insights, and new theories on where gender theory and research stand today Since scholars began interrogating the meaning of gender and sexuality in society, this field has become essential to the study of sociology. Gender Reckonings aims to map new directions for understanding gender and sexuality within a more pragmatic, dynamic, and socially relevant framework. It shows how gender relations must be understood on a large scale as well as in intimate detail. The contributors return to the basics, questioning how gender patterns change, how we can realize gender equality, and how the structures of gender impact daily life. Gender Reckonings covers not only foundational concepts of gender relations and gender justice, but also explores postcolonial patterns of gender, intersectionality, gender fluidity, transgender practices, neoliberalism, and queer theory. Gender Reckonings combines the insights of gender and sexuality scholars from different generations, fields, and world regions. The editors and contributors are leading social scientists from six continents, and the book gives vivid accounts of the changing politics of gender in different communities. Rich in empirical detail and novel thinking, Gender Reckonings is a lasting resource for students, researchers, activists, policymakers, and everyone concerned with gender justice.

¿Quo Vadis, Universidad?
¿Quo Vadis, Universidad?

Author: Esteban Bara, Francisco

Publisher: Editorial UOC

Published: 2016-12-26

Total Pages: 244

ISBN-13: 8491163921

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Durante los últimos años, la educación universitaria vive un proceso de reforma continuo. Cada día que pasa se presenta una nueva metodología pedagógica, una original manera de evaluar, una insólita tecnología que aplicar en el aula, una inédita función del profesorado o una flamante competencia que adquirir. Todo eso está muy bien, especialmente para aquellos que se lamentaban por tener una educación universitaria caduca. Sin embargo, tanta mudanza y restauración ¿no habrán causado una cierta desorientación en torno a los fines y el ethos de dicha educación? La educación universitaria no ha funcionado como debiera si esta consiste en una especie de carrera de obstáculos, que son las asignaturas, para llegar al título, que es la meta. La realidad demuestra, por lo menos a nuestro entender, que año tras año un buen número de estudiantes no se percatan de que son miembros de una comunidad llamada universidad.

Specters of Revolution
Specters of Revolution

Author: Alexander Aviña

Publisher:

Published: 2014

Total Pages: 273

ISBN-13: 0199936595

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Specters of Revolution examines the development of two guerrilla insurgencies led by schoolteachers in Mexico during the 1960s. Relying upon recently declassified documents and oral histories, it chronicles a history of nonviolent peasant political action, underscored by long-held rural utopian ideals, radicalized by persistent state terror.

Movimiento Educativo Abierto: Acceso, colaboración y movilización de recursos educativos abiertos
Movimiento Educativo Abierto: Acceso, colaboración y movilización de recursos educativos abiertos

Author: María Soledad Ramírez Montoya

Publisher: Lulu.com

Published: 2012-05-16

Total Pages: 134

ISBN-13: 1471708381

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Los capítulos que integran esta obra dan cuenta de estudios realizados por sus investigadores en el área del acceso de recursos educativos abiertos, el uso de estos materiales y la movilización en los ambientes formativos, que incluyen actividades de repositorios institucionales, seminarios de formación en el tema e integración de REA en actividades académicas e integración de recursos en las prácticas educativas abiertas.

Author:

Publisher: Religacion Press

Published:

Total Pages: 331

ISBN-13:

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The Cosmopolitics of Solidarity
The Cosmopolitics of Solidarity

Author: Johanna Leinius

Publisher: Springer Nature

Published: 2022-05-16

Total Pages: 177

ISBN-13: 3030990877

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This volume discusses how commonality and difference are negotiated across heterogeneous social movements in Latin America, especially Peru. It applies cosmopolitics as an analytical lens to understand the intricacies of social movement encounters across difference, without imposing colonial hierarchies or categorizations. The author blends multiple theoretical approaches—such as social movement research, postcolonial feminism, and post-foundational discourse theory—with ethnographic insights to develop a theory of cosmopolitical solidarity. Providing a transnational and intersectional perspective on the politics of social justice in a postcolonial context, this book will appeal to students of social movements, gender studies, racism, Latin American studies, and international relations, as well as practitioners involved in activism, social work, or international cooperation.