Cocina cubana / Cuban Cuisine

Cocina cubana / Cuban Cuisine

Author: Raquel Roque

Publisher: Vintage Espanol

Published: 2007-11-13

Total Pages: 434

ISBN-13: 0307386015

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350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a los amantes de la cocina cubana. Tanto los expertos como los principiantes querrán aprovechar esta oportunidad de preservar para las generaciones venideras la rica tradición culinaria de la isla, o de experimentarla por primera vez. Las recetas incluidas aquí reflejan lo mejor de dos mundos —el mundo colonial español y el mundo criollo—, creando así una mesa variada y sabrosa, salpicada de la sazón que define la cultura caribeña. Esta nueva edición de Cocina cubana comparte la historia detrás de cada receta, y cuenta con cinco capítulos nuevos de cócteles, batidos, sándwiches, comida para bebés y recetas típicas de otros países latinoamericanos. Además incluye recetas de cubanos ilustres, tales como: · Pollo guarachero de Celia Cruz · Pavo Saralegui de Cristina Saralegui · Frijoles negros de Victor’s Café · Flan de la abuela Yiyita del Padre Alberto · Picadillo de carne de Carlos Eire La cocina cubana es una combinación de colores y sabores que invita por sí sola a sentarse a la mesa para saborear y disfrutar de un plato de arroz con frijoles y plátanos maduros. Desde sopas y cócteles hasta mariscos y carnes, Cocina cubana es la colección más comprensiva de las renombradas recetas de Cuba, detalladas en pasos sencillos que renovarán su entusiasmo por la cocina.


EL LIBRO DE COCINA COMPLETO PARA PREPARAR SOPA EN ESPAÑOL/ THE FULL KITCHEN BOOK TO PREPARE SOUP IN SPANISH

EL LIBRO DE COCINA COMPLETO PARA PREPARAR SOPA EN ESPAÑOL/ THE FULL KITCHEN BOOK TO PREPARE SOUP IN SPANISH

Author: Charlie Mason

Publisher: Tilcan Group Limited

Published: 2021-03-20

Total Pages: 57

ISBN-13:

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¡Todos nos encontramos intentando y no abordamos el tiempo limitado que tenemos durante el día! A menudo encontramos que se desperdicia tiempo en la cocina, haciendo recetas que toman una gran cantidad de tiempo, incluyen ingredientes difíciles de encontrar o requieren métodos de cocción que se consideran para siempre. ¿Quién tiene tiempo para esto? Este libro de recetas de sopas no solo incluye una amplia variedad de recetas de sopas que lo harán sentir satisfecho, ¡sino que se basó en un objetivo compartido de que la mayoría de las personas se esfuerza por mejorar su salud en la mitad del tiempo! Ya sea que esté buscando sentirse mejor en general, quiera perder el exceso de peso o busque comidas que estén hechas con componentes más saludables, ¡este libro de cocina en particular ha logrado tener todo eso en mente! Comer sano no tiene por qué ser tan difícil como parece ser en nuestra sociedad. ¿Quiere saber un secreto del que podría estar ajeno? Los locales de comida rápida y los lugares de conveniencia quieren que las comidas caseras y frescas sean más difíciles para usted, ¡para que pueda llegar a sus negocios! Es por eso que los libros de cocina como este son esenciales para que la población vuelva a la normalidad con su salud y bienestar. Si está cansado del ciclo de comidas grasosas y llenas de carbohidratos en las que está atrapado, ¡este libro de cocina le ayudará a ver que usted también puede crear comidas sabrosas y saludables desde casa! Si ama la sopa, entonces este libro está diseñado para usted a medida que reconstruye un mejor estilo de vida teniendo en cuenta la comodidad y la facilidad. Las recetas de sopa incluidas en este libro están hechas por varios métodos, desde la olla de cocción lenta, la olla instantánea hasta la buena estufa a la antigua. Este libro está cargado de recetas que le ayudarán a ser una versión delgada y saludable de usted mismo mientras consume esta deliciosa colección de recetas de sopa. Si está listo para hacer un cambio drástico para mejorar su vida a partir de hoy, ¡este es un libro de cocina que debe ver! No hay duda de que se sorprenderá con la cantidad de recetas y lo fácil que es prepararlas en máquinas como la olla instantánea y la olla de cocción lenta.


El Libro de Cocina Completo Para Preparar Sopa En Español

El Libro de Cocina Completo Para Preparar Sopa En Español

Author: Charlie Mason

Publisher:

Published: 2020-02-18

Total Pages: 58

ISBN-13:

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¡Todos nos encontramos intentando y no abordamos el tiempo limitado que tenemos durante el día! A menudo encontramos que se desperdicia tiempo en la cocina, haciendo recetas que toman una gran cantidad de tiempo, incluyen ingredientes difíciles de encontrar o requieren métodos de cocción que se consideran para siempre. ¿Quién tiene tiempo para esto? Este libro de recetas de sopas no solo incluye una amplia variedad de recetas de sopas que lo harán sentir satisfecho, ¡sino que se basó en un objetivo compartido de que la mayoría de las personas se esfuerza por mejorar su salud en la mitad del tiempo! Ya sea que esté buscando sentirse mejor en general, quiera perder el exceso de peso o busque comidas que estén hechas con componentes más saludables, ¡este libro de cocina en particular ha logrado tener todo eso en mente! Comer sano no tiene por qué ser tan difícil como parece ser en nuestra sociedad. ¿Quiere saber un secreto del que podría estar ajeno? Los locales de comida rápida y los lugares de conveniencia quieren que las comidas caseras y frescas sean más difíciles para usted, ¡para que pueda llegar a sus negocios! Es por eso que los libros de cocina como este son esenciales para que la población vuelva a la normalidad con su salud y bienestar. Si está cansado del ciclo de comidas grasosas y llenas de carbohidratos en las que está atrapado, ¡este libro de cocina le ayudará a ver que usted también puede crear comidas sabrosas y saludables desde casa! Si ama la sopa, entonces este libro está diseñado para usted a medida que reconstruye un mejor estilo de vida teniendo en cuenta la comodidad y la facilidad. Las recetas de sopa incluidas en este libro están hechas por varios métodos, desde la olla de cocción lenta, la olla instantánea hasta la buena estufa a la antigua. Este libro está cargado de recetas que le ayudarán a ser una versión delgada y saludable de usted mismo mientras consume esta deliciosa colección de recetas de sopa. Si está listo para hacer un cambio drástico para mejorar su vida a partir de hoy, ¡este es un libro de cocina que debe ver! No hay duda de que se sorprenderá con la cantidad de recetas y lo fácil que es prepararlas en máquinas como la olla instantánea y la olla de cocción lenta.


Sopas

Sopas

Author: Parragon, Incorporated

Publisher: Parragon Publishing

Published: 2004-10-25

Total Pages: 256

ISBN-13: 9781405425599

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Cocina Consciente 05 - Sopas cremas y consomés

Cocina Consciente 05 - Sopas cremas y consomés

Author: Pablito Martín

Publisher: USERS Life

Published: 2016-09-27

Total Pages: 27

ISBN-13:

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Cocina Consciente - Comer sano sentirse bien - Guía completa para una nueva alimentación En esta colección iniciamos el camino de la alimentación sana y consciente, a la vez que rompemos algunos mitos sobre sus sabores y costos. La idea que se encuentra en la base de esta propuesta es consumir, todos los días, las cinco porciones de fruta y verdura que aconseja la Organización Mundial de la Salud (OMS), más semillas (oleaginosas, cereales y legumbres) y algas (marinas y de agua dulce). Recordemos siempre lo que decía Hipócrates (460-370 a. de C.) padre de la medicina: “Somos lo que comemos”. Gran frase a la que podemos agregar unas palabras para completar el concepto: “… y lo que hacemos”. Porque somos un todo, no solo debemos mejorar nuestra ingesta, sino también la dimensión espiritual y la actividad física. Por todo ello creemos en una alimentación consciente que vaya de la mano de una vida consciente, pues si nos alimentamos de una forma fisiológica no tendremos ninguna carencia nutricional. En esta entrega: Sopas, cremas y consomé - Miso - Arvejas - Escabeches de vegetales - Sopa crema de champiñones - Sopa de cebollas - Pimientos picantes - Bruschettas con crema de arvejas - Hummus - Sopa de miso con vegetales - Sopa de chiles, tomates y arvejas - Salsa fileto consciente - Sopa de tomates y pimientos asados - Sopa de repollitos de bruselas y algas - Sopa de hinojo y calabazas quemadas - Hamburguesa de mijo y amaranto - Estofado de arvejas y hongos - Alcauciles gratinados - Potaje de alubias - Café de higo, mistol y algarroba - Budín clásico integral de coco y limón - Tibio de algarroba y café - Torta raw de grosellas - Tarteletas de frutilla y crema de limón


Sopas y guisos

Sopas y guisos

Author: Annette Wolter

Publisher:

Published: 2000

Total Pages: 140

ISBN-13: 9788424123864

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Las más apetitosas y atractivas maneras de cocinar y servir sopas, caldos, cremas, menestras y cocidos, con indicaciones sobre su preparación, cocción y presentación. El alimento líquido en todas sus modalidades y para cualquier ocasión: la sopa del convaleciente, el sólido cocido invernal, las ligeras cremas veraniegas.


Sopas, potajes y gazpachos

Sopas, potajes y gazpachos

Author: Monica Palla

Publisher: Parkstone International

Published: 2016-10-14

Total Pages: 102

ISBN-13: 1683253078

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Especialidades en sopas, potajes y garbanzos, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido.


El Libro De Cocina Completo Para Olla de Cocción Lenta En español/ The Complete Cookbook For Slow Cooker In Spanish: Recetas Simples,
Resultados Extraordinarios

El Libro De Cocina Completo Para Olla de Cocción Lenta En español/ The Complete Cookbook For Slow Cooker In Spanish: Recetas Simples,
Resultados Extraordinarios

Author: Charlie Mason

Publisher: Tilcan Group Limited

Published: 2021-03-20

Total Pages: 66

ISBN-13:

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Para muchos, cocinar puede ser un esfuerzo desalentador. Las recetas parecen complicadas, las técnicas parecen estar fuera del alcance y el auto-servicio del restaurante más cercano siempre es la opción más fácil, especialmente al final de un largo día. Sin embargo, una receta con la olla de cocción lenta elimina el alboroto de la cocina con un mínimo de cocción requerida y pocas técnicas para dominar. Usted controla los ingredientes hasta cierto punto, haciendo que los platos sean saludables y personalizados. La técnica es simplemente presionar un botón. Si esto suena como el tipo de cocina que puede hacer entonces El Libro de Cocina Completo para Olla de Cocción Lenta: Recetas Simples, Resultados Extraordinarios es el libro que estaba esperando. En el interior, encontrará que cada receta en este libro abarca la idea de la simplicidad de la olla de cocción lenta combinada con sabores deliciosos y clásicos. El resultado es una comida casera que se cocina sola. Siga leyendo para aprender a cocinar carne y platos sin carne, refrigerios salados y deliciosos postres, incluso bebidas y caldos. La experiencia práctica pero auténtica de una olla de cocción lenta hace que la hora de comer sea aún más agradable. En su interior encontrará recetas como: Tostada Francesa De Manzana Rollos De Canela Tostada Francesa De Frambuesa Y Chocolate Pan De Mono Con Té Chai Con Especias Rollos Dulces De Naranja Smoky Smoke Dip De Pollo Buffalo Pecanas Azucaradas Dip De Maíz Y Jalapeño Asado De Ternera Con Vegetales Chili De Pollo Con Frijoles Blancos Salchicha Y Sopa De Col Rizada Pollo A La Hierba De Limón Cordero Con Especias Marroquíes Tofu Teriyaki Sopa Del Sudoeste Tajine De Garbanzos Lo Mein Fajitas Veganas Y más…