Proyecto de construcción de una bodega de 600.000 Kg. de capacidad para la elaboración de vino tinto en Peñafiel (D.O. 'Ribera de Duero')
Proyecto de construcción de una bodega de 600.000 Kg. de capacidad para la elaboración de vino tinto en Peñafiel (D.O. 'Ribera de Duero')

Author: Jorge Sánchez Velicia

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Published: 2009

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Este proyecto tiene por objeto la implantación de una bodega de elaboración de vinos tintos de calidad acogidos a la D.O. "Ribera de Duero". La bodega transformará 600.000kg de uva tinta, la cual procederá de viñedo propio y ajeno al promotor. Se elaborarán distintos tipos de vinos tintos, "Joven", "Crianza", "Reserva" y "Gran Reserva". Todo el proceso se realizará en una construcción de nueva planta compuesta por tres naves, una de administración, otra de elaboración y la otra destinada a la crianza. En estas naves se dispondrá de las áreas siguientes: zona de recepción, zona de elaboración, zona de embotellado, expedición, oficinas y zona de venta directa al público. Se describe completamente la inversión tanto desde el punto de vista técnico, con planos y procesos productivos, como desde el punto de vista económico, detallando igualmente el cumplimiento de cuanta normativa es de aplicación.[Resumen del autor].

Proyecto ejecutivo para la construcción de una bodega de elaboración, crianza, embotellado y etiquetado de vino d.o. Rioja en Galbárruli (La Rioja)
Proyecto ejecutivo para la construcción de una bodega de elaboración, crianza, embotellado y etiquetado de vino d.o. Rioja en Galbárruli (La Rioja)

Author: Oscar Gómez Gómez

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Published: 2015

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El objeto del presente es la redacción de un proyecto y ejecutivo para la construcción de una bodega de vino en la Rioja. El presente proyecto recopila y desarrolla el conjunto de documentación, aspectos, soluciones constructivas, conjunto de instalaciones que se deben tener en cuenta en la ejecución de los trabajos para hacer posible que estos sean llevados a cabo de forma correcta y adecuada. El trabajo realizado tal y como se ha indicado corresponde a la redacción de un proyecto básico y ejecutivo de construcción de una bodega de Planta Baja + Sótano, especificando y determinando las soluciones aportadas en los distintos aspectos que requiere un proyecto de estas características. A partir de las indicaciones iniciales se ha procedido al estudio y redacción de de los distintos apartados conforman este proyecto, definición de materiales, soluciones constructivas e instalaciones... La metodología empleada ha sido plantear el trabajo teniendo en cuenta aspectos de funcionalidad, medioambientales y económicos, con la finalidad de obtener un resultado satisfactorio y para poder ser desarrollado en un momento dado.