Author: Diana Vinces Cabada

Publisher:

Published: 2017-05-05

Total Pages: 83

ISBN-13: 9781521226117

Cocinar a diario para un gran grupo de ni�os es una experiencia �nica. Es descubrir que tienen su propia visi�n del mundo, de sus colores, de sus aromas y sabores. Ellos siempre saben qu� es lo que les gusta y qu� es lo que no tienen intenci�n de probar siquiera, lo tienen clar�simo, y por supuesto, esperan que una lo tenga clar�simo tambi�n. En suma, cocinar para ni�os es aprender de ellos, es replantearse el significado de "rico" sin olvidarse del de "saludable".Cada ni�o es un mundo, por supuesto. Cada ni�o tiene sus gustos propios, sus propias preferencias y tiempos, y orientarse entre paladares tan numerosos, exigentes y dispares puede ser abrumador. Tendemos a olvidarlo, pero al ser ni�os los sabores son m�s intensos, m�s vivos y a la vez v�vidos. La l�nea que separa un plato exitoso de uno que no lo es, podr�a estar trazada por alg�n matiz que nosotros, como adultos, pasar�amos por alto. Y aun as�, en medio de todo este mundito de jovenc�simos comensales hipersensibles, hay puntos que se repiten. La buena noticia es que s�, se puede aprender a cocinar para ellos rico, sano, y todos los d�as.Este libro es una colecci�n de los platos que m�s �xito han tenido entre mis peque�os clientes, adem�s de algunas ideas dirigidas a presentarles nuevos sabores. Recetas sencillas, vistosas y sin complicaciones para disfrutar en el d�a a d�a.