Explorando Las Cocinas del Mundo es para niños. El libro explora la cocina a través de la historia, cultura y tradiciones. Para mayor diversión, se incluyen algunas recetas simples para probar con la familia o un amigo.
Adéntrate en un viaje culinario sin igual, explorando las cocinas y culturas de todos los rincones del planeta. "Sabores del Mundo: Un Viaje Gastronómico" es más que un libro de recetas; es una obra maestra que celebra la diversidad, la creatividad y la conexión humana a través del lenguaje universal de la comida. Este libro exhaustivo y bellamente ilustrado ofrece: Técnicas Básicas: Desde cortes y preparación de ingredientes hasta técnicas de cocción y utilización de utensilios, esta sección proporciona una sólida base para cocineros de todos los niveles. Ingredientes Esenciales: Explora el mundo de especias, hierbas, proteínas, vegetales y frutas, y descubre cómo se utilizan en diferentes tradiciones culinarias. Cocinas Regionales: Un recorrido detallado por las ricas y variadas cocinas de Europa, Asia, África, América y Oceanía, con sus platillos emblemáticos y secretos culinarios. Recetas Tradicionales: Desde entrantes hasta postres y bebidas, experimenta las recetas auténticas y adoradas que definen las distintas cocinas del mundo. Cocina Moderna y Fusión: Descubre las tendencias actuales y cómo las culturas se combinan y reinventan en la cocina contemporánea. Nutrición y Dietas Especiales: Un enfoque en la comida saludable y equilibrada, con opciones para dietas vegetarianas, veganas, e intolerancias y alergias. Consejos y Trucos: Ideas prácticas y consejos expertos para principiantes y cocineros experimentados, desde la presentación de platos hasta el ahorro y la planificación en la cocina. Con su enfoque inclusivo y su pasión por la autenticidad, "Sabores del Mundo" te invita a expandir tus horizontes culinarios y a abrazar la cocina como una experiencia transformadora. Sea que busques perfeccionar tus habilidades, experimentar con nuevos sabores o entender la historia y la cultura detrás de tus platillos favoritos, este libro es la guía definitiva para cada amante de la comida. ¡Embárcate en este viaje gastronómico y déjate inspirar por los sabores del mundo!
A través de cada capítulo, buscamos mostrar cómo la comida es un reflejo de la historia, la geografía y la tradición de un lugar. Al comprender cada plato, los ingredientes utilizados, las técnicas de cocción y la evolución de las recetas, los lectores podrán apreciar la rica cultura culinaria que cada cocina representa. Queremos que los lectores entiendan que, al degustar un plato, están degustando una parte de la cultura y la historia de su lugar de origen. Explorando la diversidad y la riqueza de las tradiciones culinarias alrededor del mundo, y que te inspire a probar nuevos sabores y a apreciar las maravillas de la gastronomía mundial.
"Delicias del Sabor: Un Viaje Culinario a Través de las Cocinas del Mundo" es un compendio gastronómico que te invita a explorar los sabores y aromas únicos de diferentes culturas culinarias alrededor del mundo. Desde exquisitas recetas tradicionales hasta creaciones innovadoras, este libro te lleva en un viaje culinario emocionante y delicioso. Descubre secretos culinarios, técnicas de cocina y consejos prácticos que te ayudarán a dominar las artes culinarias en tu propia cocina. Ya sea que seas un principiante en la cocina o un chef experimentado, "Delicias del Sabor" te inspirará a experimentar con nuevos ingredientes, sabores y texturas, y te llevará a un mundo de placer culinario sin límites. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos y sorprender a tus seres queridos con platos irresistibles que harán agua la boca!
Sumérgete en los misterios ancestrales de una de las tradiciones espirituales más antiguas y profundas del mundo con "El Camino del Babalawo: El Arte de la Adivinación en la Religión Yoruba". Este libro es una obra maestra diseñada tanto para el iniciado como para el lector curioso, que busca conocer el intrincado universo de la adivinación de Ifá y el papel central que desempeña el Babalawo, el sabio guardián de los secretos espirituales y el intérprete del destino. A lo largo de estas páginas, descubrirás las claves del oráculo de Ifá, el complejo sistema de adivinación que conecta a los seres humanos con las divinidades y fuerzas del cosmos, proporcionando guía, claridad y soluciones a los desafíos de la vida. Desde los mitos de la creación, hasta los principios fundamentales que rigen la interacción con los Orishas, este libro explora cómo el Babalawo utiliza su profundo conocimiento para transformar la vida de aquellos que buscan respuestas. Este texto te llevará por un viaje revelador, explicando: Los orígenes míticos y el desarrollo de la religión Yoruba y el sistema Ifá. La función esencial del Babalawo como mediador entre lo humano y lo divino. Las técnicas y rituales de adivinación, con un enfoque en el Odu Ifá, los signos y símbolos sagrados que descifran el destino. La importancia del sacrificio, el equilibrio y la armonía en la vida cotidiana según las enseñanzas de Ifá. La relevancia de la adivinación en la búsqueda del destino personal y colectivo. Con una rica mezcla de historia, espiritualidad y sabiduría práctica, "El Camino del Babalawo" no solo ilumina los misterios de Ifá, sino que también invita al lector a reflexionar sobre su propio propósito en el universo. Es una guía indispensable para aquellos que buscan profundizar en el arte de la adivinación y comprender la riqueza espiritual de la cultura Yoruba. Este libro no es solo una ventana al conocimiento del Babalawo, sino también una invitación a comprender el equilibrio cósmico y las fuerzas que guían nuestras vidas.
Discover the enticing and mouth-watering flavours of Mediterranean cooking with Elizabeth David's classic cookbook 'Britain's most inspirational food writer' INDEPENDENT _______ Having lived in France, Italy, the Greek islands and Egypt, Elizabeth David has perfected the art of Mediterranean cooking. In her classic cookbook she gives us hearty pasta dishes from Italy; aromatic and tangy salads from Turkey and Greece; and tasty seafood and saffron dishes from Spain. With delicious dishes including . . . - Tomato and Shellfish Soup - Greek Spinach Pie - Toulouse-Style Cassoulet - Valencian Paella - Turkish Salad Dressing - Syrian Fish Sauce . . . You will be taken on a tasting tour of the Mediterranean from your own kitchen. Whether it is the simplicity of hummus or the delicious blending of flavours found in plates of ratatouille or paella, Elizabeth David's wonderful recipes in A Book of Mediterranean Food are imbued with all the delights of the sunny south. _______ 'Not only did she transform the way we cooked but she is a delight to read' Express on Sunday 'When you read Elizabeth David, you get perfect pitch. There is an understanding and evocation of flavours, colours, scents and places that lights up the page' Guardian
This volume springs from that fruitful project of scientific cooperation between the humanities departments of Università di Firenze and University of Arizona which was the Forum for the Study of the Literary Cultures of the Southwest (2000-2007). Tri-cultural, at least (Native, Hispanic and Anglo-American), and multi-lingual, today's Southwest presents a complex coexistence of different cultures, the equal of which would be hard to find elsewhere in the United States. Of this virtually inexhaustible object of study, the essays here collected tackle an ample range of themes. While the majority of them are concerned with the literatures of the Southwest, still a good third falls into the fields of history, art history, ethnography, sociology or cultural studies. They are partitioned in four sections, the first three reflecting the chronology of the stratification of the three major cultures and the fourth highlighting one of the most sensitive topics in and about contemporary Southwest - the borderlands/la frontera
«Fuimos hijos de la última generación que aceptó órdenes y hoy, somos los primeros padres que no las podemos dar.» Con humor y melancolía, el autor lo invita a divertirse, emocionarse y pensar sobre el universo que lo rodea.