El objeto del presente es la redacción de un proyecto y ejecutivo para la construcción de una bodega de vino en la Rioja. El presente proyecto recopila y desarrolla el conjunto de documentación, aspectos, soluciones constructivas, conjunto de instalaciones que se deben tener en cuenta en la ejecución de los trabajos para hacer posible que estos sean llevados a cabo de forma correcta y adecuada. El trabajo realizado tal y como se ha indicado corresponde a la redacción de un proyecto básico y ejecutivo de construcción de una bodega de Planta Baja + Sótano, especificando y determinando las soluciones aportadas en los distintos aspectos que requiere un proyecto de estas características. A partir de las indicaciones iniciales se ha procedido al estudio y redacción de de los distintos apartados conforman este proyecto, definición de materiales, soluciones constructivas e instalaciones... La metodología empleada ha sido plantear el trabajo teniendo en cuenta aspectos de funcionalidad, medioambientales y económicos, con la finalidad de obtener un resultado satisfactorio y para poder ser desarrollado en un momento dado.
Este proyecto tiene por objeto la implantación de una bodega de elaboración de vinos tintos de calidad acogidos a la D.O. "Ribera de Duero". La bodega transformará 600.000kg de uva tinta, la cual procederá de viñedo propio y ajeno al promotor. Se elaborarán distintos tipos de vinos tintos, "Joven", "Crianza", "Reserva" y "Gran Reserva". Todo el proceso se realizará en una construcción de nueva planta compuesta por tres naves, una de administración, otra de elaboración y la otra destinada a la crianza. En estas naves se dispondrá de las áreas siguientes: zona de recepción, zona de elaboración, zona de embotellado, expedición, oficinas y zona de venta directa al público. Se describe completamente la inversión tanto desde el punto de vista técnico, con planos y procesos productivos, como desde el punto de vista económico, detallando igualmente el cumplimiento de cuanta normativa es de aplicación.[Resumen del autor].