Proyecto de construcción de una bodega de elaboración de vino tinto con Denominación de Origen 'Rueda' en La Seca (Valladolid)
Proyecto de construcción de una bodega de elaboración de vino tinto con Denominación de Origen 'Rueda' en La Seca (Valladolid)

Author: Ángel Daniel Castaño Martín

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Published: 2006

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El proyecto consiste en la construcción de una bodega de elaboración, crianza y embotellado de vinos tintos acogida a la Denominación de Origen "Rueda" en el término municipal de La Seca (Valladolid). Su capacidad de elaboración será de 500.000 litros de vino tinto embotellado, el cual estará dividido en cuatro diferentes tipos, que son los siguientes: Tinto Joven, tinto Crianza, tinto Reserva y tinto Gran Reserva. La variedad de uva a utilizar es la tempranillo, aunque también se utilizara una pequeña parte de las variedades Merlot y Garnacha Tinta, siempre respetando las normas dictadas por el consejo regulador de la denominación de Origen.[Resumen del autor].

Proyecto de bodega de elaboración y crianza con mención de calidad 'Vinos de la Tierra de Castilla y León' en Traspinedo (Valladolid)
Proyecto de bodega de elaboración y crianza con mención de calidad 'Vinos de la Tierra de Castilla y León' en Traspinedo (Valladolid)

Author: J. Antonio Muñoz García

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Published: 2006

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El proyecto desarrolla la construcción de una bodega para la elaboración y crianza de vino tinto con mención de calidad "Vinos de la Tierra de Castilla y León" situada en el municipio de Traspinedo, provincia de Valladolid, con una capacidad de procesado de 165.000 Kg. de uva al año. Se elaborará vino tinto joven (50,65%), Crianza (22,11 %), Reserva (12,12%) y Gran Reserva (12,12%). La bodega consta de dos naves adosadas iguales, cada una con unas dimensiones de 45 m de largo por 16 m de ancho, una altura a alero de 6 m y a cumbrera de 7,6 m...[Resumen del autor].