Optimiser la gestion des stocks dans la chaine logistique
Optimiser la gestion des stocks dans la chaine logistique

Author: Pierre-Alain Guillo

Publisher:

Published: 2017-02-01

Total Pages: 254

ISBN-13: 9782717869422

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Cet ouvrage aborde, en sept chapitres, la gestion des stocks et leurs applications. Son objectif est de présenter les concepts et les bases nécessaires à la compréhension des différents modèles d'approvisionnement. Les connaissances à acquérir et les techniques que les étudiants doivent maîtriser sont introduites de façon claire et pédagogique. Dans chaque chapitre, un ou plusieurs modèles de gestion des stocks sont exposés sous la forme d'un cours et suivis d'applications. Tous les exercices sont corrigés de manière détaillée. Ces exercices permettent au lecteur d'évaluer sa compréhension des différents modèles d'approvisionnement présentés. Ce livre s'adresse aux étudiants des filières de Sciences économiques, Sciences de gestion et Logistique. Il leur permettra de formaliser correctement un problème de gestion des stocks pour ensuite optimiser ce maillon de la chaîne logistique.

Gestion des approvisionnements et des stocks dans la chaîne logistique
Gestion des approvisionnements et des stocks dans la chaîne logistique

Author: Gilles Lasnier

Publisher:

Published: 2004-11-16

Total Pages: 297

ISBN-13: 9782746209893

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Cet ouvrage est consacré aux méthodes d'approvisionnement et à la gestion des stocks dans les entreprises. A l'époque de la chaîne logistique globale et des systèmes ERP, il est nécessaire d'optimiser les niveaux des stocks et des en-cours sur l'ensemble du flux amont-aval, du fournisseur au client. L'ouvrage expose les règles à appliquer pour bien gérer le processus d'approvisionnement et la gestion des stocks dans un contexte de zéro rupture. Les thèmes suivants sont abordés les fonctions et les coûts d'un stock, le calcul de la quantité économique de commande, l'optimisation des coûts de stock, les méthodes d'approvisionnement, les classes homogènes de gestion, le stock de sécurité, le processus d'achat-approvisionnement, le système d'approvisionnement en juste-à-temps et la méthode Kanban, la valorisation des stocks et les mouvements de stocks, les calculs de prévisions, les concepts e-logistique pour l'optimisation des approvisionnements et des stocks. Ce livre, illustré par de nombreux exemples, est destiné aux professionnels, à la formation et aux écoles d'ingénieurs.

Gestion des stocks et des magasins
Gestion des stocks et des magasins

Author: Fabrice Mocellin

Publisher: Dunod

Published: 2019-07-26

Total Pages: 276

ISBN-13: 2100806173

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Une saine gestion des stocks doit être profitable à l'entreprise, tout en permettant la satisfaction maximale de ses clients et de ses fournisseurs. Cette gestion efficace des stocks est facilité par une bonne organisation des entrepots et plate-formes. Objectif assurer la performance de supply chain par la maitrise des zones de stockage. Précédement présentés dans deux ouvrages différents du catalogue Dunod, l'objectif est de proposer un tout-en - un. Dans les PME la personne en charge de la gestion du stock s'occupe également des magasins. Dans les grandes entreprises, il s'agit de deux fonctions disctintes, mais la personne en charge des magasins ne peut organiser ses magasins sans utiliser les concepts de lagestion des stocks. Mutualiser ces deux ouvrages permettra d'avoir un titre de référence sur le sujet

Modélisation et analyse des performances de stratégies de maintenance, de contrôle de la qualité, et de gestion des stocks dans une chaîne logistique
Modélisation et analyse des performances de stratégies de maintenance, de contrôle de la qualité, et de gestion des stocks dans une chaîne logistique

Author: Yesser Yedes

Publisher:

Published: 2010

Total Pages: 0

ISBN-13:

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Cette thèse s'inscrit dans le cadre d'une problématique globale de recherche qui porte sur la modélisation et l'optimisation des chaînes logistiques. Il s'agit de développer, pour deux maillons successifs d'une chaîne logistique, des modèles pour résoudre le problème du lot économique commun en intégrant les aspects liés à la production, à la qualités des produits et à la maintenance.Le choix d'une politique de production continue, jusque là adoptée dans la littérature, est à l'origine d'accumulation de stock chez le fournisseur ou chez le client selon que les livraisons sont respectivement retardées ou immédiatement transférées.Dans notre travail nous proposons une nouvelle alternative de production basée sur le principe «ne produire que le besoin du client à livrer immédiatement». Globalement, l'idée se résume à produire la commande par lots séparés de taille optimale immédiatement transférés au client, cherchant à réduire le stock moyen dans le système. Dans un mauvais scénario, correspondant à une éventuelle amplification du nombre de setup, le gain sur le stockage couvrirait la perte au niveau du setup lorsque le coût unitaire de celui-ci est relativement réduit.Cherchant un meilleur compromis entre les coûts de stockage, de setup et de livraison, cette solution est généralisée par la suite au cas où la taille du lot produit est différente des tailles de la commande et des livraisons.L'étude est étendue au cas d'une production imparfaite caractérisée par un taux moyen fixe de non conformités. Les stratégies continue et lot-par-lot sont reformulées en intégrant des actions de maintenance dont le but est de réduire le coût de non-qualité et d'optimiser le coût total.

Gestion et pilotage des stocks
Gestion et pilotage des stocks

Author: Michel Fender

Publisher: Dunod

Published: 2022-11-23

Total Pages: 286

ISBN-13: 2100850458

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La gestion des stocks participe de manière significative à la performance d’une entreprise. Mais une bonne gestion n’est pas forcément synonyme de stocks minimums ; il s’agit au contraire d’optimiser leur dimensionnement et leur utilisation au gré de la stratégie de l’entreprise et de ses contraintes opérationnelles. Les entreprises d’aujourd’hui sont confrontées à une volatilité croissante de la demande et une diversification indispensable de leurs produits. La gestion des stocks doit désormais prendre en compte un grand nombre de données et de paramètres, et nécessite donc des modélisations mathématiques et des outils analytiques de plus en plus sophistiqués. S’appuyant sur des problématiques réelles, cet ouvrage détaille les nouvelles méthodologies qualitatives et quantitatives permettant d’optimiser la gestion des stocks. Des données nécessaires aux spécificités de ces méthodologies, en passant par les outils analytiques appropriés, leur utilisation pour créer de la valeur et des études de cas concrets, il permettra aux entreprises d’adapter efficacement leur gestion des stocks aux nécessités d’aujourd’hui.

Mesurer la performance de la fonction logistique
Mesurer la performance de la fonction logistique

Author: Joan Le Goff

Publisher: Editions Eyrolles

Published: 2011-07-07

Total Pages: 226

ISBN-13: 2212070667

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Quatrième de la collection "Les baromètres de la performance", cet ouvrage propose aux dirigeants d'entreprise, contrôleurs de gestion, responsables logistiques, consultants et prestataires, une méthode inédite et outillée pour mesurer la performance de la fonction logistique et son évolution dans le temps. Grâce à cet ouvrage, le lecteur sera capable de répondre aux questions suivantes : comment mesurer la performance de la chaîne logistique dans son ensemble ? comment concilier optimisation des flux et maîtrise des risques ? quelles sont les activités constitutives d'un service logistique efficace ? quelles sont les spécificités de la logistique inversée ?

La guerre des stocks
La guerre des stocks

Author: Joseph L. Aiello

Publisher: Editions JFD

Published: 2023-01-18

Total Pages: 600

ISBN-13: 2897994525

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Des parts de marché qui s’effritent, des stocks qui n’en finissent plus d’augmenter et des pertes financières qui s’accélèrent. Un problème des plus classiques pour beaucoup d’entreprises à l’heure actuelle et pour toutes les entreprises à un moment ou à un autre de leur vie ! Cette problématique, l’entreprise Éclairages Woodstock la vit et vous allez en être témoin. Le 31 décembre, quand la plupart des gens se contactent pour se souhaiter une bonne année, Adriana, la présidente, somme son vice-président à l’exploitation de mettre en œuvre de toute urgence les mesures nécessaires à la survie de l’entreprise. Tout un défi de gestion des stocks pour cette organisation ! La mise en place de l’équipe Harmonie sera le coup d’envoi d’une année complète d’analyse des causes fondamentales de la présence de stocks, voulus et désirés… ou non et de mise en place d’actions correctives pour redresser la situation. Tour à tour, chacun des responsables des différentes fonctions de l’entreprise – usine, service à la clientèle, finance, ventes et marketing, approvisionnement, emballage technique, distribution et logistique, technologies de l’information, services sur sites externes, ressources humaines, maintenance, bâtiments et installations – présenteront à l’équipe Harmonie leur point de vue sur les stocks : Pourquoi en faut-il ? Pourquoi en ont-ils trop ? Que peuvent-ils faire pour appuyer l’effort d’optimisation de ces stocks ? Joignez-vous à l’équipe Harmonie et ses membres passionnés et déterminés à remettre le navire à flot et à optimiser les stocks ! Affûtez vos armes, choisissez avec soin vos munitions et préparez-vous psychologiquement à vous engager dans la guerre des stocks !

Supply Chain Management. Logistique globale - 2e édition
Supply Chain Management. Logistique globale - 2e édition

Author: Marchal André, avec la collaboration de Jean-Paul Gaerner et Laure Bavant

Publisher: Editions Ellipses

Published: 2018-05-15

Total Pages: 573

ISBN-13: 2340091640

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La compétitivité des entreprises passe par la réduction de leurs coûts tout en recherchant l’amélioration du service à apporter au client. La gestion des flux d’information d’une part, de matières d’autre part sont une réponse efficace à ce problème, permettant de plus l’accélération des flux financiers tant recherchés. Si, dans les années 1990, on considérait qu’il fallait gérer ces flux uniquement à l’intérieur de l’entreprise, du client au fournisseur, aujourd’hui on les gère du client du client jusqu’au fournisseur du fournisseur… Les flux d’information sont traités par les technologies d’information et de communication mais également par les méthodes de prévision des ventes et l’organisation des approvisionnements telle la Gestion Partagée des Approvisionnements. Les flux matières qui en découlent se doivent d’être réguliers et coordonnés pour éviter les stocks et les ruptures d’approvisionnement. C’est ce qu’il convient d’appeler Supply Chain Management ou Gestion de la chaîne des approvisionnements ou encore la Logistique Globale. Offrant un panorama complet des activités de l’entreprise vues sous l’angle de la Logistique Globale, cet ouvrage s’adresse aux étudiants de gestion et des écoles de commerce, ainsi qu’aux professionnels du secteur.

Gestion des stocks dans une chaîne logistique de distribution en coordination avec la production
Gestion des stocks dans une chaîne logistique de distribution en coordination avec la production

Author: Julien Boissière

Publisher:

Published: 2004

Total Pages: 127

ISBN-13:

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La gestion des stocks est un problème clé pour l'entreprise notamment dans les chaînes de distribution de produits. Classiquement les études concernant la gestion des stocks se font dans des systèmes complexes mais sous des hypothèses que nous trouvons fortes. La première est que le site le plus amont du système peut disposer de n'importe quelle quantité de produits immédiatement : son fournisseur est parfait. La seconde hypothèse est que les coûts de stockage des produits croissent au fil des sites logistiques. Si cela est clairement vrai en production, c'est moins évident en distribution. Nous faisons ce constat dans le premier chapitre du mémoire.Aussi, nous avons étudié ce qu'il se passe si on lève ces hypothèses dans une chaîne de distribution en série : un producteur livre une chaîne de sites logistiques pour satisfaire une demande constante et continue. Dans le second chapitre de notre travail, nous montrons que dans un système composé de 3 sites (producteur, site logistique, détaillant) la constitution de tailles de lots multiples est très performante : elle coûte moins de 1,51% plus cher que les tailles de lots optimales. Nous proposons également une amélioration de cette garantie à 0.5%. Dans le troisième chapitre, nous construisons des heuristiques permettant d'obtenir une politique de taille de lot performante dans un système de N sites en série. Si nos résultats sont en moyenne intéressants, leur robustesse est limitée. Dans le dernier chapitre nous étudions l'intérêt d'une coordination entre production et distribution sur un système composé de 3 sites en série. Nous y identifions les paramètres influents et l'impact des périmètres d'influence des acteurs.