Nutrición Clínica Práctica
Nutrición Clínica Práctica

Author: Laura E. Matarese

Publisher: Elsevier España

Published: 2004-02-02

Total Pages: 838

ISBN-13: 9788481747249

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Completa referencia profesional que cubre los principios del soporte nutricional, estrategia terapéutica relativamente reciente pero cada vez más importante en Medicina, y ofrece la información más actual sobre una amplia variedad de temas esenciales para la práctica del soporte nutricional o la dietética clínica, con un énfasis especial en la seguridad, la eficacia y la medicina basada en la evidencia. Los temas tratados van desde la comprensión de la dinámica propia de las unidades de nutrición, con énfasis en las consideraciones éticas y económicas del tratamiento nutricional, investigación dirigida al soporte nutricional, hasta los conocimientos necesarios para lograr una práctica satisfactoria: información amplia de la composición corporal; valoración de la nutrición; conocimiento en profundidad de los distintos nutrientes; nutrición a lo largo del ciclo vital, procesos metabólicos en personas normales, enfermos crónicos o enfermos agudos; los principios y las técnicas básicas de la nutrición artificial en sus dos facetas, enteral y parenteral; crecimiento normal, desarrollo y envejecimiento; la nutrición en las distintas situaciones fisiopatológicas, para lo que se tratan los trastornos sistémicos específicos y situaciones de estrés fisiológico. Esta obra, escrita por más de 60 autores muy destacados en esta área, está diseñada específicamente para los dietistas encargados del soporte nutricional, pero se dirige también a los otros miembros de las unidades de nutrición, por lo que tiene un enfoque claramente interdisciplinar y colaboracionista. Completa referencia profesional que ofrece la información más actual sobre una amplia variedad de temas esenciales para la práctica del soporte nutricional o la dietética clínica. Está diseñada específicamente para los dietistas encargados del soporte nutricional, pero se dirige también a los otros miembros de las unidades de nutrición, por lo que tiene un enfoque claramente interdisciplinar y colaboracionista.

Nutrición en la práctica clínica
Nutrición en la práctica clínica

Author: María Guadalupe Castro Martínez

Publisher: Editorial Alfil

Published: 2023-02-22

Total Pages: 264

ISBN-13: 6078283790

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La desnutrición es un problema de salud frecuente en los pacientes hospitalizados, con una prevalencia de alrededor de 50% en diversos hospitales del mundo, tanto de países industrializados como de países en desarrollo. Las posibles causas por las que los pacientes hospitalizados se desnutren son múltiples, y van desde la disminución en la ingestión de los alimentos y alteraciones en la digestión o absorción hasta el incremento tanto de las demandas como de las pérdidas, entre otras. A pesar de que es un problema frecuente, muchas veces pasa inadvertido por el personal médico y paramédico de la institución, en virtud de que habitualmente no se piensa en este diagnóstico o se considera una enfermedad secundaria de poco interés. Si bien la desnutrición afecta la evolución de la enfermedad, disminuye la fuerza muscular y el estado inmunitario del huésped, y aumenta las complicaciones infecciosas y posoperatorias, así como los gastos de salud y la estancia hospitalaria. Por ello se insiste en que es subestimada por el personal de salud.

Nutrición clínica en pediatría
Nutrición clínica en pediatría

Author: Adela Guadalupe Libreros

Publisher: Universidad Nacional de Colombia

Published: 2015-05-01

Total Pages: 331

ISBN-13: 9587754239

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A cada uno de los autores de los países participantes como Chile, España, México y Colombia, agradecemos su confianza para que esta publicación esté al alcance de muchos profesionales de la salud, residentes y estudiantes, comprometidos con mejorar las cifras de desnutrición y facilitar el tratamiento integral de diferentes patologías en la población infantil. Al Departamento de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia por gestionar esta publicación con el apoyo técnico y administrativo de la Vicedecanatura de Investigación y Extensión y la Unidad de Publicaciones de la misma dependencia y Facultad. La nutrición es el pilar en la prevención de muchas enfermedades y es es de gran importancia en la etapa pediátrica, ya que se pueden promover todo tipo de estrategias que vayan en beneficio de la salud, y donde se pueden encontrar factores de programación temprana que eviten patologías en la edad adulta como la obesidad y sus co-morbilidades, entre ellas como la diabetes, la hipertensión arterial, y enfermedades cardiovasculares, entre otras.

La nutrición clínica
La nutrición clínica

Author: José Francisco Hurtado Dávila

Publisher: Ewe Editorial Acad MIA Espa Ola

Published: 2012

Total Pages: 56

ISBN-13: 9783659059759

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Los medicos tratan a pacientes por multiples enfermedades, cualquiera que sea su especialidad y muchas veces no saben o no tienen en cuenta que esa entidad clinica surgio, se desarrollo o se agravo por un trastorno de origen metabolico, o mas especificamente por un trastorno de origen nutricional; en lo que come esa persona o en lo que dejo de comer; en los nutrientes con los que se nutre o en los que excluye de su dieta habitual. Sea el cirujano, el internista o el intensivista debe tener presente la nutricion de su paciente, debe saber como ejecutar un plan de llevar a ese organismo los elementos nutritivos que necesita; las vias de utilizacion; cuales son sus reales necesidades en la situacion clinica en la que se encuentra; solo asi no correra el riesgo de que su enfermo colapse ante la agresion de su enfermedad y a la de los multiples tratamientos y medios diagnosticos a lo que lo someteremos. Lea este modesto trabajo y encontrara en el un arma para salir exitoso de su empeno de curar y curar bien."

Manual de nutrición clínica y dietética
Manual de nutrición clínica y dietética

Author: Olveira Fuster, Gabriel

Publisher: Ediciones Díaz de Santos

Published:

Total Pages: 734

ISBN-13: 849052498X

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El presente manual no pretende ser un libro de texto sobre Nutrición donde abordan todos los temas referentes al área, si no una herramienta de trabajo con una orientación eminentemente práctica, que permita resolver situaciones concretas. Por ello, su tamaño está pensado para llevarlo en el "bolsillo de bata" o para tenerlo a mano en las consultas o salas de trabajo de los profesionales sanitarios. Además, en esta edición, los contenidos pueden ser consultados también "online" lo que facilita tenerlo a "mano" en los dispositivos móviles. En una primera sección el manual aborda conceptos básicos sobre Dietética (recomendaciones nutricionales para la población general, hospitalaria y para diferentes patologías) y en una segunda parte la Terapia Médica Nutricional en todos sus aspectos: desde el cribado y valoración integral del estado nutricional y funcional, las indicaciones y contraindicaciones del tratamiento, el cálculo de requerimientos y una guía práctica para la prescripción y seguimiento del soporte nutricional enteral y parenteral, tanto a nivel hospitalario como ambulatorio. Todos los capítulos han sido revisados en base a la mejor evidencia disponible, los anexos se han actualizado y se han incluido dos nuevos capítulos que completan dos aspectos relacionados con la DRE (la valoración clínica de la disfagia y la prescripción de ejercicio terapéutico).

Manual de nutrición clínica. Hospital Universitario La Paz
Manual de nutrición clínica. Hospital Universitario La Paz

Author: GÓMEZ CANDELA Carmen

Publisher: Editorial UNED

Published: 2019-05-24

Total Pages: 442

ISBN-13: 8436275209

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La Nutrición Clínica es una disciplina relativamente moderna que ha evolucionado de forma vertiginosa en los últimos años. En situación de enfermedad, la indicación de un adecuado soporte nutricional cobra una especial relevancia y repercute de forma muy significativa sobre la evolución de todo tipo de enfermedades, desde el cáncer a enfermedades degenerativas o sobre el resultado de la cirugía. Diagnosticar precozmente la desnutrición que está asociada al propio fenómeno de enfermar y ayudar a seleccionar desde la alimentación oral más básica hasta la nutrición artificial más sofisticada es el objetivo fundamental de esta obra. Si el soporte nutricional es el adecuado y se ajusta a las necesidades de cada individuo, ya sea un niño pequeño o un anciano, y se instaura de forma precoz en el tiempo podemos esperar los mejores resultados sobre la evolución de nuestros pacientes, tanto ingresados como de aquellos que acuden a las consultas. Esperamos que este manual hecho con el cariño y la experiencia y conocimientos de grandes expertos en sus disciplinas pueda ser de utilidad para muchos profesionales expertos y no expertos en Nutrición.

Nutrición en la Práctica Clínica
Nutrición en la Práctica Clínica

Author: David L. Katz

Publisher:

Published: 2010-03

Total Pages: 571

ISBN-13: 9788496921528

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Escrito por una de las autoridades m�s reconocidas de Estados Unidos en medicina preventiva, la segunda edici�n de Nutrici�n en la pr�ctica cl�nica es el libro que todos los m�di�cos necesitan para ofrecer a sus pacientes un asesoramiento nutricional eficaz, pues se trata de un texto de referencia pr�ctico, exhaustivo y basado en la evidencia disponible. Caracter�sticas de esta edici�n: - Completamente revisada. Incorpora los estudios m�s recientes e incluye nuevos cap�tulos sobre alimentaci�n y hematopoyesis, alimentaci�n y trastornos dermatol�gicos, adem�s de analizar los efectos del caf�, el chocolate y el alcohol sobre la salud. - Cada cap�tulo concluye con una serie de recomendaciones y pautas concisas para el asesoramiento y el tratamiento nutricional de acuerdo con los datos cient�ficos m�s actuales y con el consenso de los expertos. - En los ap�ndices se incluyen f�rmulas de importancia cl�nica, tablas de datos de alimen�tos, gr�ficas de crecimiento, as� como recursos impresos y electr�nicos tanto para m�dicos como para pacientes.

Camino a la práctica de nutrición clínica en adultos de la mano de la virtualidad, 2020
Camino a la práctica de nutrición clínica en adultos de la mano de la virtualidad, 2020

Author: Doris Ramírez de Peña

Publisher: Facultad de Medicina. Universidad Nacional de Colombia

Published:

Total Pages: 66

ISBN-13: 9587946375

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La primera edición de este libro guía se hizo para que los estudiantes tuvieran un acercamiento con la clínica antes de llegar a la práctica. Esta segunda edición cambia las metodologías para ajustarlas a la virtualidad. Aunque suene paradójico decir práctica virtual, es la única opción en el momento, y tanto profesores como estudiantes deben adaptarse a esta nueva eventualidad. También, se escribió como una actualización de temas científicos que deben incorporarse para ampliar el pensamiento científico de los estudiantes en la toma de decisiones y para que entiendan la importancia que tiene el nutricionista en el equipo de salud. Con esta segunda edición se espera apoyar este nuevo camino de enseñanza aprendizaje que impuso este nuevo orden global y fortalecer las metodologías para la educación clínica alternativa como la simulación que es la «representación artificial de un proceso real que incluye escenarios de clase, estudios de caso, paciente simulado». Con este primer acercamiento a nuevas metodologías, se busca abrir la puerta a la investigación en nuevas tecnologías para el aprendizaje de estudiantes de Nutrición y para crear equipos interdisciplinarios con otras facultades como Ingeniería y Cine y Televisión.