Envejecimiento en botella de un vino tinto de V.T. Tierra del Vino de Zamora
Author: Esmeralda García de la Torre
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Published: 2005
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DOWNLOAD EBOOKEl gran auge que está experimentando el sector enológico en la comunidad de Castilla y León en las últimas décadas ha hecho posible la aparición de gran cantidad de nuevas bodegas acogidas a denominaciones de calidad que pugnan por un puesto de privilegio en un mercado cada vez más competitivo y que, además, deben satisfacer las necesidades de unos consumidores cada vez más conocedores de la cultura enológica. Esto hace que los responsables de las bodegas intenten controlar de forma exhaustiva todas las etapas desde la viña hasta el vino embotellado que llegará a la mesa. La Bodega Viñas Zamoranas es una de esas bodegas de nueva creación que pertenece a la asociación V.T. Tierra del Vino de Zamora ... [Resumen del autor].
