Este libro no ofrece recetas milagrosas ni dietas imposibles para adelgazar o para rejuvenecer, sino que apuesta por la alimentación saludable como «la medida antienvejecimiento más poderosa». El profesor José Enrique Campillo, reconocido experto en nutrición y alimentación, reúne en esta guía propuestas para que «nuestra vida sea lo más sana, larga y feliz». La obra, de fácil consulta, funde los más recientes datos científicos con la tradicional sabiduría popular del refranero, y da respuesta a qué hacer para «dar vida a los años y años a la vida»; en definitiva, para vivir más y mejor.
"Comer Bien para Vivir Mejor: Cómo la Nutrición Puede Transformar tu Vida" es una guía completa que aborda la importancia de una alimentación saludable y su impacto transformador en la calidad de vida. Desde los fundamentos de la nutrición hasta estrategias prácticas para incorporar hábitos alimenticios saludables, el libro ofrece un enfoque basado en la ciencia respaldado por la investigación más reciente. Explora la conexión entre la nutrición y la salud, destacando cómo una dieta equilibrada puede prevenir enfermedades y mejorar el bienestar emocional. Además, proporciona consejos prácticos y recetas deliciosas para hacer que la alimentación saludable sea accesible y sabrosa en la vida diaria.
El lector de este libro podrá decidir qué tipos de nutrientes consumir para llevar una vida segura y saludable. En cada edad y etapa de la vida, quiero ser la fuente de información sobre alimentación saludable y vida activa. El recurso satisface las necesidades tanto de los consumidores como de los profesionales de la salud al equilibrar hábilmente un enfoque práctico con el conocimiento científico más reciente. Es a la vez accesible y autoritario. Permite a los usuarios personalizar sus propias rutas hacia una vida saludable a través de tácticas sencillas al elegir la flexibilidad sobre lo que se debe y no se debe hacer. Las secciones de esta edición sobre Alimentos de la granja a la mesa, Conozca sus nutrientes, Alimentos para todas las edades y etapas de la vida y Alimentación inteligente para prevenir y manejar problemas de salud incluyen las recomendaciones dietéticas más recientes, preocupaciones de los consumidores y problemas de salud pública.
Sabemos que tenemos que comer bien para vivir saludablemente, pero como mujeres a veces no somos conscientes de la importancia de la alimentación. La salud y la nutrición femeninas tienen unos requerimientos distintos según las diferentes etapas de la vida, no solo para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema inmunitario, sino también para el de nuestras hormonas y el ciclo menstrual, para prevenir el envejecimiento prematuro y para evitar el sobrepeso que se produce con el paso del tiempo. Laura Jorge, nutricionista experta en salud femenina, presenta en este libro su método COME SANO, VIVE SANO y nos da las bases para cuidar de nuestra salud centrándose en cuatro pilares básicos: las emociones, las hormonas, la evolución y trastornos específicos de la salud femenina y la microbiota. Un enfoque integral para cuidarnos, potenciar nuestra salud y disfrutar de todas las etapas de la vida sin estar pendientes de las dietas. Incluye 20 recetas para los antojos.
María José Rosselló nos ofrece el manual más completo para conocer las propiedades de los alimentos... Nuestro frenético ritmo de vida nos ha hecho olvidar la importancia de saber comer. María José Rosselló nos ofrece el manual más completo para conocer las propiedades de los alimentos de nuestra dieta y nos proporciona las claves para que a través de la nutrición consigamos la «salud total»: el bienestar físico y psíquico. De una forma amena y didáctica este libro nos invita a recuperar el placer de la comida y a disfrutar de los beneficios que nos brindan los alimentos teniendo en cuenta las necesidades de la etapa vital en la que nos encontramos. Con esta guía aprenderemos cómo poner la alimentación a nuestro servicio y convertir nuestros hábitos alimentarios en la mejor combinación entre la nutrición y la dietética.
Una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para dar a nuestros hijos lo que verdaderamente merecen. Esta es una guía más o menos exhaustiva para no perderse en el laberinto de la alimentación saludable, un libro lleno de trucos, ideas e información para que las familias decidamos nuestra opción en este importante asunto. Es un libro de divulgación que combina los últimos descubrimientos científicos con el sentido común y la tradición y que nos permite recuperar la relación intuitiva y natural con todo lo que comemos. A través de estas páginas descubriremos qué es y qué no es comida y dónde podemos comprar alimentos saludables al tiempo que entraremos en la cocina sin miedo para aprender algunas sencillas técnicas para cocinar los alimentos correctamente. Incorporaremos nuevos súper alimentos a nuestra despensa y veremos cómo nos organizarnos semanalmente en comidas equilibradas para no tener que pasar esas horas de las que no disponemos en la cocina. En definitiva, una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para ofrecer a nuestra familia y a nosotros mismos lo que realmente merecemos, descubriendo la importancia de la moderación, el equilibrio, la armonía en las elecciones alimentarias y la coherencia entre nuestra alimentación y nuestro estilo de vida. Una dieta saludable nos ayuda a estar más sanos, más fuertes, más resistentes, más resilentes y, lo que es más importante, a ser más felices.
Todos comemos ¡Todos sabemos que algunos alimentos son mejores para nosotros que otros, y todos sabemos que los alimentos que anhelamos generalmente no son los que son buenos para nosotros! La teoría es genial, pero la práctica es mejor. Este libro trata sobre cómo poner en práctica la teoría de la nutrición y la ciencia de los alimentos en su vida. Aprenda qué alimentos comer y cuáles evitar y por qué. Este libro lo ayudará a comprender las ciencias de la alimentación y la nutrición, y lo guiará para que los años de investigación trabajen para usted y su salud. ¡La práctica hace al maestro, la rutina es la mejor práctica! Esta guía de alimentos lo ayudará a crear reglas alimenticias para vivir y a elaborar un plan de dieta equilibrado, nutritivo y que lo mantenga comprometido. El libro explicará cómo deshacerse de los azúcares agregados y disfrutar de los sabores naturales de los alimentos, y lo ayudará a establecer un plan de alimentos para una vida equilibrada y sin procesar. También detalla el uso del ayuno en su dieta y explica cómo la atención plena y el descanso mental pueden ayudarlo a alcanzar sus objetivos. Lo mejor de todo es que este libro no solo le dice que coma o que evite ciertas cosas, sino que le brinda una razón científica detallada por la que debe, o no, tener ciertos alimentos y bebidas en su plan de comidas. No es sólo "porque lo dije" o "según cierto blogger". Todo en estas páginas está respaldado por la ciencia de la alimentación y la nutrición, explicado de manera simple y desglosado en partes fácilmente digeribles. Eso no quiere decir que el proceso sea fácil. Está entrenando su propia mente para disfrutar el sabor de los alimentos sin endulzar, sin procesar ni contaminar, y eso requiere tiempo y energía. Todo se explicará en pasos positivos y simples que puede seguir para mejorar su vida. Este libro es para el lector que quiere comer bien y vivir mejor, pero que no estaba seguro de dónde o cómo comenzar. Esta es la línea de partida. Prepararse. Prepárese y... ¡Vaya por ello!
