En los albores del nuevo milenio, las dietas norteamericanas con sabor mediterráneo, como las de los doctores Atkinson y Agatson, triunfan entre la población y arrasan en las listas de libros más vendidos, conviene no recordar que esos best-séllers, que no dejan de tener el genuino sabor americano, no han sido los primeros en llegar al gran público. Antes que ellos está el auténtico pope de las dietas saludables: MONTIGNAC.Michel Montignac ha transformado con sus libros los hábitos alimentarios de los españoles, y su figura sigue sin tener parangón en todo el mundo. Convencido de la necesidad de mantener una alimentación equilibrada para conservar una buena salud física y psicológica,Comer, adelgazar y no volver a engordar es su gran contribución a favor de la racionalización de nuestra dieta en una sociedad cada vez más compleja, en la que los rígidos horarios de trabajo y una alimentación mala y deficiente repercuten en nuestra salud y nuestro rendimiento. Michel Montignac ha publicado también en Salsa Books El aceite de oliva, Doscientas recetas mediterráneas y El método Montignac especial mujer.
En este libro hay distintas dietas para adelgazar y para mantenerse, todas originales y eficaces: equilibrantes, para perder peso y volumen mejorando pronto la salud. Especiales, sin cereales ni lácteos ni alimentos con muchas lectinas. De las 8 horas, para quien no pierde con las dietas tradicionales. De mantenimiento, para no recuperar lo que hemos perdido. De un solo día, para después de una comilona. Con recetas de las comidas incluidas.Hay recomendaciones y consejos para perder peso, aprender a comer de una forma saludable sin recuperar otra vez el peso perdido y conseguir mantenernos cerca del peso normal. Con capítulos dedicados a cada una de las seis comidas del día, detallando la mejor forma de hacerlas; otros dedicados a la compra, la organización, el ejercicio, el volumen, la vida social, etc.Pero más que un libro de dietas, pretende ser un libro sobre personas que hacen dieta. Dándole un papel muy importante a las personas que decidieron perder peso, sus motivaciones, sus fallos, sus aciertos, sus desengaños, sus éxitos, el apoyo o el ataque de familiares y amigos, y la influencia de las relaciones sociales en nuestros intentos de adelgazar.Al final de cada capítulo de la primera sección, se puede leer una historia, relacionada con el tema tratado, de situaciones en las que se vieron otros pacientes con anterioridad. De casi todas las historias podemos aprender algo y nos daremos cuenta de que no consiste sólo en hacer la dieta lo mejor posible. En ocasiones, estos consejos e historias pueden ayudarnos a adelgazar, más incluso que cualquier dieta, y pueden valer para hacer mejor todo tipo de dietas.El libro tiene unas cuatrocientas páginas, después de reducirlo al quitar algunas historias y capítulos de la idea original, porque lo hacían demasiado extenso. Por eso no he querido poner ilustraciones, que, aunque lo hicieran más agradable de leer, lo alargarían innecesariamente, sin aportar nada interesante al texto con los consejos, anécdotas, dietas y recetas. Podéis leer a continuación el índice del libro, para que podáis ver su contenido:Introducción.Primera sección: Consejos e historias.Capítulo 1. Hacer una dieta.Capítulo 2. La cesta de la compra.Capítulo 3. La organización.Capítulo 4. Las comidas.Capítulo 5. El desayuno.Capítulo 6. La media mañana.Capítulo 7. El almuerzo.Capítulo 8. La media tarde.Capítulo 9. La cena.Capítulo 10. La noche.Capítulo 11. El mantenimiento.Capítulo 12. El ejercicio.Capítulo 13. El volumen.Capítulo 14. Comidas en la calle.Capítulo 15. ¿Por qué no pierdo?.Capítulo 16. La motivación.Capítulo 17. ¡Estoy bien así!.Capítulo 18. Casi derrotados.Capítulo 19. Los engaños.Capítulo 20. Fuego amigo.Capítulo 21. La vida social.Capítulo 22. Las comilonas.Capítulo 23. La salud.Segunda sección: Dietas.Capítulo 24. Dietas equilibrantes.Capítulo 25. Dietas especiales.Capítulo 26. Dietas de las 8 horas.Capítulo 27. Dietas de mantenimiento.Capítulo 28. Dietas de un solo día.Tercera sección: Recetas.Capítulo 29. Recetas para dietas.Capítulo 30. Recetas de mantenimiento.Epílogo.Agradecimientos.Glosario
Este ebook, el noveno de mi colección, va a servir no solo a las personas que quieren adelgazar de manera saludable y no volver a engordar, como ?indica su título, sino a la mayoría de la población, jóvenes o mayores que quier?en disfrutar de una alimentación sana, variada, equilibrada y nutritiva?,? es decir la que contiene todos los alimentos que nuestro cuerpo necesita para estar siempre en plena forma.Y no se trata de dietas, todas ellas aburridas, monótonas y restrictivas que, a la larga, nunca funcionan, sino de menús completos ?o de platos únicos. ?Los que disfrutan comiendo se van a encontrar con guisos riquísimos como bacalao al pil-pil, manitas de cerdo o de cordero, unas fabes con almejas? Se trata de aprender a alimentarse para poder comer de todo pero en la proporción adecuada.Lo van a aprovechar:1. Todos los que no tengan ninguna intolerancia real a la lactosa, al huevo, a la proteína de la leche?, o una alergia específica a un determinado alimento.2. Todos los celíacos puesto que yo nunca espeso mis platos con harina, sino con ingredientes naturales.3. Los niños desde que empiezan a comer de todo.4. También para las personas hipertensas siempre que no lo sean en grado sumo.5. ¡Y hasta ?l?os diabéticos, porque llevan las grasas necesarias saludables y las cantidades de hidratos de carbono que ellos deben vigilar!El prólogo ?lo ha escrito el Doctor Julio Mayol, ?nombrado en marzo de 2016 Director Médico en el Hospital ?Clinico San Carlos de Madrid donde ha sido Profesor titular de Cirugía de la Universidad Complutense de Madrid y en el Hospital Clínico San Carlos, antes de ser nombrado director y? Jefe de Sección de Cirugía Colorrectal (2010-2016).Podéis ojear las primeras páginas de mis ebooks aquí.
Da la impresión de que cada mes aparece una dieta o moda de alimentación nueva que nos promete ayuda para perder peso. Sin embargo, estas dietas no nos hacen más felices y tampoco nos ayudan a estar más sanos. Los índices de obesidad y de las enfermedades y problemas asociados a la misma no hacen más que aumentar, por lo que ha llegado el momento de cambiar de estrategia. Comer para no engordar es un verdadero cofre del tesoro de datos y de investigaciones punteras sobre alimentación que hasta ahora estaban ocultos. Michael Greger los ha traducido en consejos accesibles y prácticos y en herramientas y trucos emocionantes que lo ayudarán a perder peso de forma segura y a eliminar para siempre la grasa corporal no deseada. El doctor Greger, un reputado experto en nutrición, médico y fundador de www.nutritionfacts.org, explora las diversas causas de la obesidad, desde la genética a las raciones que nos ponemos en el plato, pasando por factores ambientales, y también las múltiples consecuencias de la misma, como la diabetes, el cáncer y los problemas de salud mental. A continuación, presenta un amplio abanico de estrategias para perder peso y se centra en los criterios óptimos que promueven el éxito: una dieta rica en fibra y en agua; pobre en grasas, en sal y en azúcar; y repleta de alimentos antiinflamatorios. Luego, Comer para no engordar va más allá de la comida y explora gran cantidad de aceleradores de la pérdida de peso disponibles en nuestro propio organismo y revela que seguir una dieta centrada en plantas y comer en momentos específicos nos ayuda a maximizar las actividades quemagrasas naturales del cuerpo. El doctor Greger presenta con gran claridad no solo la dieta para adelgazar definitiva, sino también las estrategias que debemos adoptar para aprovechar al máximo la eficacia de la misma.
El secreto del peso ideal: si digerimos bien, asimilamos bien. Aprenda a determinar cual es el regimen mas racional y adaptado a su persona de la mano de un gran dietista y naturopata.
¿Cuánto tiempo llevas a régimen? ¿Cuántos años hace que te planteas adelgazar y no volver a engordar? ¿Cuántas veces has empezado y te has desmoralizado debido a que los resultados han sido efímeros? ¿Desde cuándo no pruebas lo que te gusta sin sentirte culpable?... Si te produce malestar responder a esas preguntas; si las has leído con un pizca de ironía; si ya te has desengañado para siempre..., esta obra te será de gran ayuda para combatir los malos hábitos, para reforzarte psicológicamente, para vencer los obstáculos e iniciar el camino de adelgazar para no volver a engordar nunca más. La OBESIDAD es un mal de nuestro tiempo que origina numerosas enfermedades y que afecta cada vez a un mayor número de personas. Principalmente está causada por una conducta alimentaria caracterizada por comer mal, sin control, sin placer y a destiempo. Cuando el origen de la obesidad está causada por ese tipo de conducta alimentaria, ésta no se soluciona con dietas, sino con un método apropiado dirigido a "aprender a comer". Ese es uno de los fines que la autora persigue con esta obra, aportando un método psicológico para desaprender las conductas alimentarias negativas o erróneas, y aprender otras correctas que conducen al control del peso y al disfrute correcto de ese bien tan preciado que es la comida. La finalidad de este libro está orientada a que el lector tome conciencia de los motivos de su sobrepeso producido por una conducta alimentaria inadecuada, y nos propone un método psicológico para desaprender esa conducta y sustituirla por otra que nos facilite el control del peso y el disfrute de ese bien tan preciado que es la comida. Estructurado en cuatro etapas de aprendizaje progresivo, comienza con una toma de conciencia y finaliza asentándose para siempre en el cuerpo y en la mente. Cada etapa tiene su metodología, sus controles, sus puntos de apoyo y sus alertas. La duración de cada una depende del sobrepeso a eliminar y de las características personales; pero esa duración es lo menos importante, porque no se trata de un procedimiento temporal para unos cuantos meses o años, sino de un cambio para toda la vida. ANA MARTOS nació en Madrid hace más de medio siglo. Estudió Psicología, Informática, Música y varios idiomas. Ha tenido un gabinete de consulta psicológica durante más de diez años, ha sido profesora en varios centros de formación para postgraduados y ha llevado a cabo diversos trabajos de investigación en hospitales psiquiátricos. Desde 1992 se dedica a la literatura técnica y científica. Ha publicado numerosos libros técnicos de divulgación (Internet para Torpes), así como varias obras de ensayo científico (El mal de amor). También ha escrito tres novelas.
Written by Frank Suarez, a Latin American expert in the field of metabolism and obesity, The Power of Your Metabolism is based on actual proven techniques to achieve weight loss, the natural way. The book is full of practical advice, a description of the easiest diet you can follow, and the successful habits of those thousands of people who have slimmed down with the author's help. It includes topics such as dehydration, problems with the thyroid gland system, how to determine hypothyroidism using the body's temperature, food intolerances, candida albicans yeast, diabetes and hypoglycemia, medications that make you gain weight, how to cheat intelligently, and the wonder of adoptogens, among many others.
This timely practical reference addresses the lack of Spanish-language resources for mental health professionals to use with their Latino clients. Geared toward both English- and Spanish-speaking practitioners in a variety of settings, this volume is designed to minimize misunderstandings between the clinician and client, and with that the possibility of inaccurate diagnosis and/or ineffective treatment. Coverage for each topic features a discussion of cultural considerations, guidelines for evidence-based best practices, a review of available findings, a treatment plan, plus clinical tools and client handouts, homework sheets, worksheets, and other materials. Chapters span a wide range of disorders and problems over the life-course, and include reproducible resources for: Assessing for race-based trauma. Using behavioral activation and cognitive interventions to treat depression among Latinos. Treating aggression, substance use, abuse, and dependence among Latino Adults. Treating behavioral problems among Latino adolescents. Treating anxiety among Latino children. Working with Latino couples. Restoring legal competency with Latinos. The Toolkit for Counseling Spanish-Speaking Clients fills a glaring need in behavioral service delivery, offering health psychologists, social workers, clinical psychologists, neuropsychologists, and other helping professionals culturally-relevant support for working with this under served population. The materials included here are an important step toward dismantling barriers to mental health care.
