Útil y práctico manual de consulta para el fabricante de cervezas artesanales. Explica de manera detallada y clara todos los aspectos de la fabricación de esta popular bebida. Describe de forma precisa los estilos más difundidos en todo el mundo. Equipos, ingredientes, y técnicas son analizados de un modo totalmente accesible para el lector. Adecuado para principiantes y para expertos.
Prácticas recetas, consejos y propuestas para elaborar vino de frutas en la comodidad de nuestra cocina. Sin complicados análisis ni cálculos engorrosos.
Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters’s bestselling book The Art of Simple Food. Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor. En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales: Comer alimentos locales y sostenibles Comer alimentos de temporada Comprar en los mercados agrícolas Sembrar un jardín Conservación, compostaje y reciclaje Cocinar con simpleza Cocinar juntos Comer juntos Recordar que la comida es preciosa
Aquí tene la guía completa para aprovechar del increíble poder curativo de los jugos caseros de frutas y verduras, para así disfrutar al máximo de una buena salud y de un sistema inmunitario óptimo. El renombrado antropólogo médico John Heinerman le demuestra cómo multiplicar la capacidad del organismo humano a combatir las enfermedades y las infecciones--usando el poder curativo de 83 jugos naturales. Estos jugos curativos--todos disponsibles ya preparados (a precios económicos) o fáciles y rápidos de preparar en casa--se han comprobado como feicaces en el alivio de decenas de malestares y padecimientos. Usted aprenderá cómo tratar o prevenir problemas como: Acné, Alcoholismo, Alergias, Ansiedad, Atritis, Bochornos, Bronquitis, Cálculos renales, Colitis, Congestión nasal, Diarrea, Dolor de espalda, Dolor abdominal, Enfisema, Estreñimiento, Fiebre, Gripe, Hemorroides, Hiedra venenosa, Indigestión, Insomnio, Intoxicación alimenticia, Lombrices, Problemas de los ojos, Problemas de la vejiga, Sobrepeso, Tos, Úlceras, Venas varicosas, ¡Y MUCHOS MÁS! También se incluye información práctica sobre cómo y cuándo comprar frutas y verduras para aprovechar de los productos más eficaces al precio mínimo.
