Mesones y comida en la epoca de Cervantes
Author: Jacinto Miquelarena
Publisher:
Published: 1947
Total Pages: 206
ISBN-13:
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Author: Jacinto Miquelarena
Publisher:
Published: 1947
Total Pages: 206
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: Jacinto Miquelarena
Publisher:
Published: 1947
Total Pages: 40
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: Julio Valles
Publisher: Editorial Almuzara
Published: 2017
Total Pages: 434
ISBN-13: 841662478X
DOWNLOAD EBOOKEn 'La gastronomía en tiempos de Cervantes', Julio Valles, ingeniero, investigador sobre cocina histórica y dos veces Premio Nacional de Gastronomía, aborda cómo eran la alimentación y las costumbres culinarias en la época de Cervantes, concediendo, asimismo, un espacio importante al vino, la bebida por antonomasia del Siglo de Oro. El autor toma como punto de partida la obra literaria de Cervantes y la de otros literatos coetáneos, desgranando documentos históricos, fragmentos literarios, recetas de cocineros famosos y facilitando un extenso glosario de casi 1.300 términos de productos, platos, utensilios, pesos y medidas, entre otras cosas.
Author: British Museum. Department of Printed Books
Publisher:
Published: 1971
Total Pages: 552
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: Library of Congress
Publisher:
Published: 1960
Total Pages: 656
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: Library of Congress
Publisher:
Published:
Total Pages: 658
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: British Museum. Dept. of Printed Books
Publisher:
Published: 1959
Total Pages: 568
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: New York Public Library. Research Libraries
Publisher:
Published: 1979
Total Pages: 558
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: José Esteban
Publisher:
Published: 2006
Total Pages: 173
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKAuthor: Library of Congress
Publisher:
Published: 1960
Total Pages: 656
ISBN-13:
DOWNLOAD EBOOKA cumulative list of works represented by Library of Congress printed cards.