Author:

Publisher: Food & Agriculture Org.

Published:

Total Pages: 200

ISBN-13: 9251390622

DOWNLOAD EBOOK


Le guide de l'éleveur de chèvres : De la maîtrise à l'optimisation du système de production

Le guide de l'éleveur de chèvres : De la maîtrise à l'optimisation du système de production

Author: Pradal Magali

Publisher: Lavoisier

Published: 2014

Total Pages: 594

ISBN-13: 2743065699

DOWNLOAD EBOOK

La technicité et le savoir-faire de l’éleveur constituent les clés essentielles de la réussite d’un atelier de productions animales. La production caprine en est une illustration toute particulière, l’élevage de la chèvre étant destiné à la fourniture de lait, de viande, et plus rarement de fibre textile avec la production de mohair. Le guide de l’éleveur de chèvres dresse un panorama exhaustif et documenté d’une production emblématique française. L’ouvrage fait le point sur tous les aspects fondateurs d’une filière de qualité : • la première partie dresse un état des lieux de la filière caprine et présente son organisation à travers les différents systèmes de production et les organismes de services • la deuxième partie aborde les composantes de la production caprine (sélection, reproduction, élevage des jeunes, alimentation, soins, logement et équipements d’élevage) en s’appuyant sur des bases scientifiques et zootechniques actualisées et rationnelles • la troisième partie traite des aspects technico-économiques, abordant tant les résultats de l’élevage que des éléments de références stabilisés. L’ensemble permet ainsi de porter un diagnostic sur l’atelier déjà existant, ou de réaliser une étude prévisionnelle de son futur atelier de production caprine. Cet ouvrage, richement illustré, s’adresse aux chevriers déjà installés ou en réflexion sur leur projet d’installation, à tous les acteurs de la filière caprine ainsi qu’aux enseignants, formateurs et étudiants en enseignement agricole, sans oublier les personnes qui méconnaissent la multitude de métiers que les éleveurs de chèvres doivent savoir maîtriser c’est-à-dire producteur de lait, et bien souvent aussi fromager et commerçant. De plus, il intéressera les éleveurs amateurs qui sont souvent à la recherche de conseils pratiques et de connaissances plus précises sur les soins à apporter à leur troupeau.


Discomfort Food

Discomfort Food

Author: Marni Reva Kessler

Publisher: U of Minnesota Press

Published: 2021-02-02

Total Pages: 401

ISBN-13: 1452962758

DOWNLOAD EBOOK

An intricate and provocative journey through nineteenth-century depictions of food and the often uncomfortable feelings they evoke At a time when chefs are celebrities and beautifully illustrated cookbooks, blogs, and Instagram posts make our mouths water, scholar Marni Reva Kessler trains her inquisitive eye on the depictions of food in nineteenth-century French art. Arguing that disjointed senses of anxiety, nostalgia, and melancholy underlie the superficial abundance in works by Manet, Degas, and others, Kessler shows how, in their images, food presented a spectrum of pleasure and unease associated with modern life. Utilizing close analysis and deep archival research, Kessler discovers the complex narratives behind such beloved works as Manet’s Fish (Still Life) and Antoine Vollon’s Internet-famous Mound of Butter. Kessler brings to these works an expansive historical review, creating interpretations rich in nuance and theoretical implications. She also transforms the traditional paradigm for study of images of edible subjects, showing that simple categorization as still life is not sufficient. Discomfort Food marks an important contribution to conversations about a fundamental theme that unites us as humans: food. Suggestive and accessible, it reveals the very personal, often uncomfortable feelings hiding within the relationship between ourselves and the representations of what we eat.


Author:

Publisher: Odile Jacob

Published:

Total Pages: 552

ISBN-13: 2738178790

DOWNLOAD EBOOK


Integrated Operation of Hydropower Stations and Reservoirs/Exploitation des centrales hydroélectriques et des Réservoirs

Integrated Operation of Hydropower Stations and Reservoirs/Exploitation des centrales hydroélectriques et des Réservoirs

Author: CIGB ICOLD

Publisher: CRC Press

Published: 2023-03-09

Total Pages: 160

ISBN-13: 1000382737

DOWNLOAD EBOOK

Integrated operation of hydropower stations and reservoirs has become a trend of hydropower exploitation, as an effective technical measure, integrated operation can improve the utilization efficiency of water resources, reduce the risks of flood and drought disaster, increase the safety and stability power grid and make sure that hydropower stations and reservoirs operate in an appropriate and economical way. This bulletin gives an overview of the main functional and operational aspects relating to cascade hydropower stations and reservoirs, it was formed by reviewing of all the related aspects proposed and case studies provided by committee members. It collected and sorted out operation modes and practical experiences of hydropower stations and reservoirs in ICOLD member countries, summarized the feasibility measures, benefit evaluation methods and system platform construction of hydropower stations and reservoirs with comprehensive benefits, and shared case studies from 10 countries, including Brazil, China, France, Iran, Japan, Korea, Nigeria, Russia, Switzerland and USA. L'exploitation intégrée des centrales hydroélectriques et des réservoirs est devenue une mesure technique efficace de l'exploitation hydroélectrique. L'exploitation intégrée peut améliorer l'efficacité d'utilisation des ressources en eau, réduire les risques de catastrophe, d'inondation et de sécheresse, augmenter la sécurité et la stabilité du réseau électrique et faire fonctionner les centrales hydroélectriques et les réservoirs de manière appropriée et économique. Ce bulletin donne un aperçu des principaux aspects fonctionnels et opérationnels relatifs aux centrales hydroélectriques et réservoirs en cascade. Il passe en revue tous les aspects connexes proposés et des études de cas fournies par les membres du comité. Il rassemble les modes de fonctionnement et les expériences pratiques des centrales hydroélectriques et des réservoirs dans les pays membres de la CIGB. Il résume les mesures de faisabilité, les méthodes d'évaluation des avantages et la construction de plates-formes de systèmes de centrales hydroélectriques et de réservoirs avec des avantages complets. Il bénéficie des expériences et des études de cas de 10 pays, y compris Brésil, Chine, Corée, France, Iran, Japon, Nigéria, Russie, Suisse et USA.


Lake Pavin

Lake Pavin

Author: Télesphore Sime-Ngando

Publisher: Springer

Published: 2016-10-31

Total Pages: 422

ISBN-13: 3319399616

DOWNLOAD EBOOK

This book represents the first multidisciplinary scientific work on a deep volcanic maar lake in comparison with other similar temperate lakes. The syntheses of the main characteristics of Lake Pavin are, for the first time, set in a firmer footing comparative approach, encompassing regional, national, European and international aquatic science contexts. It is a unique lake because of its permanently anoxic monimolimnion, and furthermore, because of its small surface area, its substantially low human influence, and by the fact that it does not have a river inflow. The book reflects the scientific research done on the general limnology, history, origin, volcanology and geological environment as well as on the geochemistry and biogeochemical cycles. Other chapters focus on the biology and microbial ecology whereas the sedimentology and paleolimnology are also given attention. This volume will be of special interest to researchers and advanced students, primarily in the fields of limnology, biogeochemistry, and aquatic ecology.